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Libera Notizia » Entries tagged with "carne"

Flexitarianesimo: la nuova tendenza alimentare

Flexitarianesimo: la nuova tendenza alimentare

Avete mai pensato di essere vegetariani o vegani part time? Ebbene, questa è l’ultima moda europea in fatto di alimentazione: alimentarsi con cibi di origine strettamente vegetale per 4 o 5 giorni ogni settimana, ma non disdegnare la carne, il pesce ed il formaggio nel week end; essere cioè vegetariani o vegani in modo “flessibile”, parola da cui deriva il nome stesso del nuovo pensiero alimentare. Perché fare questa scelta? Il flexitariano è abitualmente una persona che ha grande cura del … Leggi tutto »

Categorie: Tribuna libera

Alimentazione: le 10 fake news più diffuse

Alimentazione: le 10 fake news più diffuse

  Avrete sicuramente sentito parlare delle “fake news“ovvero le notizie false che circolano in rete distorcendo le informazioni. Fino a poco tempo fa non si trattava di un problema a tutti gli effetti: le notizie false o distorte impiegavano tanto tempo prima di diffondersi, morivano in breve tempo, ma oggi non è più così. La potenza di Internet e dei Social Network fa sì che le fake news arrivino velocemente ovunque diventando oggi un vero fenomeno virale spesso … Leggi tutto »

Categorie: Alimentazione, Salute e benessere

Salute e alimentazione: limitare brace,fritture e insaccati

Salute e alimentazione: limitare brace,fritture e insaccati

Non è certo una novità, ci sono tossine cancerogene che si sviluppano dalla carne alla brace. Ma non bisogna criminalizzare le bistecche cotte in questo modo: troppo spesso facciamo uso anche di verdure arrostite, come le melanzane, il radicchio o le zucchine!  A livello di prevenzione alimentare occorre sapere cosa sono le “nitrosammine” (altre sostanze pericolose che si sviluppano negli alimenti) e soprattutto come evitarle. Le nitrosammine sono composti organici che si ottengono per reazione dei nitriti con … Leggi tutto »

Categorie: Alimentazione, In primo piano, Tribuna libera

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