Eccellenze gastronomiche: la mozzarella di bufala
La mozzarella di bufala è un prodotto caseario che il mondo ci invidia, deriva dal latte fresco intero di bufala…
Category: Salute e benessere
Breve storia del banco scolastico
Oggi come oggi il banco scolastico si è innalzato agli onori della cronaca per i problemi che anche la scuola…
Giornata mondiale contro gli sprechi alimentari
Oggi 29 settembre ricorre la giornata internazionale della consapevolezza contro le perdite e gli sprechi alimentari, istituita dalla Fao. Ogni…
Eccellenze gastronomiche: breve storia dell’Aceto Balsamico Tradizionale
L’Aceto Balsamico Tradizionale (ABT) è un condimento tradizionale della cucina emiliana, prodotto con mosti cotti d’uve provenienti esclusivamente dalla province…
Eccellenze gastronomiche: il salame di Felino
Le origini del salame felino sono antichissime. Tracce della sua presenza sono visibili nella decorazione interna del Battistero di Parma,…
Effetti devastanti, il lavoro e la pandemia
Secondo l’ Organizzazione Internazionale del Lavoro (Ilo), Covid-19 sarà micidiale sul numero di ore lavorate nel mondo. Si prevede infatti…
Medici di Bergamo disperati
“Siamo oltre il punto di collasso” e poi “Il 70% dei letti di terapia intensiva nel nostro ospedale è riservato…
Ricetta del momento: “alla ricerca dell’armonia perduta”
Tutti in casa, forzatamente. La miglior cosa è darsi alla cucina, dove fornelli e ricette fanno rendere meno amare queste…
Reati agroalimentari, in Consiglio dei Ministri il nuovo ddl
Il Consiglio dei ministri ha approvato il Ddl di riforma dei reati agroalimentari. Tra le principali novità, l’introduzione del reato…
In Italia il primo intervento con la realtà aumentata
PISA, 18 febbraio Grazie ad un visore speciale, realizzato nell’ambito del progetto europeo coordinato dall’Università di Pisa, all’Ospedale Sant’Orsola di…
Facebook fa male: lo dice Facebook stesso
Tutti abbiamo un account Facebook, tutti passiamo del tempo a “scrollare” le varie schermate per vedere un po’ cosa fanno…
Fame nervosa? Combatti lo stress a tavola!
La chiamano fame compulsiva, viene chiamata anche fame da stress: stiamo parlando della fame nervosa, quell’istinto di divorare tutto ciò…
Il lavoro sedentario e i rischi di morte prematura: lo studio della Columbia University
Che il lavoro e in generale la vita sedentaria siano facciano bene alla nostra salute già lo sapevamo, ma che…